核桃什麽時候成熟可以采摘？
核桃成熟，9月左右采摘。
核桃種植地區不同，成熟時間也不同。壹般南方地區核桃的成熟季節為夏季的7-9月，主要集中在8月下旬至9月上旬，而北方核桃集中在9月份，會比南方地區有所延遲，而早熟品種和晚熟品種的成熟時間相差約10 ~ 25天。
東北桃核每年九月左右種植，這個時候可以采摘。通常情況下，最好的時間是當殼色由綠變黃並開裂時。東北桃核呈灰綠色橢圓形，內部為球形堅果，表面有不規則的凹槽。桃核抗寒、抗旱、抗病能力強，喜石灰性土壤。因為核桃樹比較高，壹般都是用長桿從裏到外敲掉果實。用竹竿打核枝時，要避免打到葉子和樹枝。
核桃簡介
可以在采收前半個月左右噴乙烯利，然後搖核桃樹，但要註意噴會同時造成大量葉子脫落，對後期生長有不利影響。中國平原和丘陵地區普遍栽培，喜肥沃濕潤的沙壤土，常見於山谷兩側土層深厚的地方。我國核桃有六個種植區，最適宜的地區每年畝產可達800公斤，而陜西中部地區畝產可達500公斤，實屬難得。
采摘下來的核桃存放時，關鍵是要晾幹。如果養在家裏，可以放在冰箱裏，夏天秋冬溫度比較低，室溫放在室內就可以了。
參考百度百科-核桃(胡桃科的核桃)