魷魚攤叫什麽？
可以稱之為爆款魷魚，很霸氣。
爆魷魚的制作方法:
材料:2條魷魚條。
輔料:油、鹽、麻辣鮮1勺脆炸粉、料酒、孜然、芝麻。
練習:
1.魷魚頭和魷魚可以分開買，洗凈，去掉魷魚頭上的牙齒，眼睛，吸盤。
2.魷魚筒，也就是身體部分，單獨買的時候叫魷魚筒。把內臟、骨頭、黑衣服都去掉，洗幹凈，從肚子上切開攤開。
3.將魷魚頭和身體瀝幹，加入麻辣鮮、料酒和鹽，拌勻腌制半小時入味。
4.取出腌制好的魷魚，中間不要切，兩邊都切掉。
5.用棍子固定魷魚頭和身體。
6.將酥脆的油炸粉末放在盤子上，並使其幹燥。
7.魷魚兩面都粘上炸粉。
8.往鍋裏加油。六成熱時，放入魷魚，煎至金黃熟透。
9.取出控油，撒上芝麻、孜然等調料即可食用。