金華火腿炒蘑菇怎麽做
1、金華火腿60克、杏鮑菇1 (130克)、香菇5朵(60克)、胡蘿蔔壹小段、香辣香菇醬適量、大蒜4瓣、蔥花適量、玉米油10克。
2.取金華火腿60克，切成薄片，用溫水浸泡。
3.胡蘿蔔去皮，切絲。香菇、杏鮑菇洗凈，切成薄片。將大蒜和蔥花切碎。
4、燒熱油鍋，加入適量的油，倒入蒜爆香。
5.加入蘑菇和杏鮑菇片，炒至蘑菇變軟，加入胡蘿蔔絲，炒2分鐘。
6.加入金華火腿片，繼續翻炒，加入適量香辣蘑菇醬，口味重的話加鹽。
7.撒上蔥花繼續翻炒。所有食材煮好後，關火。