喬麥面怎樣做好
沒有煙火，人生就是壹場孤獨的旅行。今天就和大家分享壹下怎麽做蕎麥面好吃。10種蕎麥面條簡單易做，營養豐富，味道鮮美。快收起來！
韓國蕎麥面
成分:
蕎麥面條1個，雞蛋1個，黃瓜絲，蒜末，韓式辣白菜，韓式辣醬。
練習:
魂醬:碗中蒜末壹勺，醬油十支，白糖兩勺，醋十支，芝麻半勺，雪碧十支，香油三勺，韓式辣醬十勺，偶兩勺。
1.煮壹個暖心的雞蛋和黃瓜，洗凈切絲備用。
2.將面條放入水中煮熟，撈出冷水，裝盤，淋上醬汁，拌勻，加入黃瓜絲、韓國辣白菜、心形雞蛋，撒上熟芝麻海苔即可~
酸辣蕎面
成分:
蕎麥面、黃瓜、香菜、胡蘿蔔、雞蛋、小米辣、玉米粒、青豆。
練習:
1:碗中蒜末芝麻小米辣2勺，醬油2勺，蠔油1勺，糖鹽少許。攪拌均勻，放在壹邊。
2:玉米、四季豆焯水，雞蛋炒熟切條，黃瓜、胡蘿蔔切絲，香菜切段，放入碗中。
3:蕎麥面煮好後取出，用冷水瀝幹，放入配菜中，倒入醬汁拌勻。
雞胸粉蕎麥面
成分:
雞排壹個，辣椒兩個，小米椒三個，蕎麥面壹個，蒜末。
練習:
混合調味汁:
碗中加入壹勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油、壹勺豆瓣醬、壹勺澱粉，加入半碗水拌勻。
1:雞排剁碎備用，小米和辣椒切段備用。
2:鍋內油熱時，倒入雞胸肉翻炒至變色，加入蒜末翻炒，倒入調好的醬料，煮至粘稠，放入辣椒段翻炒均勻。
3:將蕎麥面放入水中煮熟，撈起冷水，瀝幹，加入煮熟的雞胸肉醬，拌勻。
酸湯蕎面
成分:
壹份蕎麥面，壹個雞蛋，壹份青菜。
練習:
1:碗中加入壹勺蒜末、小米椒、辣椒粉、熟芝麻，倒入熱油，加入三勺醬油、兩勺陳醋拌勻。
2:在鍋裏煎壹個荷包蛋備用。
3:鍋中燒開適量水，放入蕎面，放入蔬菜煮熟，碗中加入適量開水，放入蕎面和蔬菜的荷包蛋，放入少許香菜。
湯面蕎麥面
材料:蕎麥面、壹個雞蛋、韭菜、青菜。
練習:
1:鍋裏噴油，熱油上撒壹點鹽，煎壹個雞蛋，加壹碗開水燒開，另壹個鍋裏煮蕎麥面，放壹把青菜。
2:拌個醬。醬油兩勺，陳醋壹勺，胡椒粉壹勺，鹽壹勺，香油壹勺。壹勺蔥花。加入煎好的雞蛋湯，攪拌均勻，舀入煮熟的蕎麥面，配以蔬菜和雞蛋食用。
番茄酸辣蕎面
材料:西紅柿，兩根蕎麥面，壹把無澱粉火腿，適量青菜。
練習:
1:西紅柿用開水去皮，切成小塊，火腿用斜刀切薄片。
2:油鍋噴油，放入西紅柿炒軟，放入大碗水，放入壹勺番茄醬，壹勺陳醋，放入適量鹽，少許雞精，壹勺辣椒醬，將面條放入水中煮沸，放入青菜和火腿，煮壹分鐘撒上芝麻出鍋。
紅燒冷雞蕎面
成分:
壹份鯊魚蕎麥面條，半塊雞胸肉，壹個雞蛋，半根黃瓜和半根胡蘿蔔。
練習:
1:萬能涼拌醬，生抽，2勺陳醋，2勺蠔油，2勺辣椒油，少許鹽，糖，半勺蒜末，1勺熟白芝麻，攪拌均勻備用。
2:雞胸肉用姜料酒冷水煮，雞蛋打散炒成蛋桃，然後雞胸肉撕成小條，胡蘿蔔和黃瓜切絲。
3:將蕎麥面放入水中煮沸，煮熟，放涼晾幹，撈出擺盤，放入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、雞胸肉絲、雞皮絲，倒入冷醬拌勻。
蒜香雞肉蕎麥面
準備配料:
蕎面60g，雞胸肉120g，洋蔥半個，金針菇200g，青紅椒適量，蔥花適量，蒜粉適量，生抽、老抽、蠔油適量，料酒適量。
練習:
1:洋蔥切片，青紅椒切圈，金針菇打碎洗凈，雞胸肉切小塊。
2:熱鍋倒油，放入雞胸肉和料酒，翻炒至變色，放入蒜末和辣椒圈，翻炒，放入壹勺生抽，壹勺蠔油，加點水，煮壹會兒。
3:然後加入洋蔥和金針菇，煮熟。
4:再煮壹鍋蕎麥面，撈出備用。
5:蕎麥面條放鍋裏煮1分鐘，拌勻，撒上蔥花。
涼拌蝦蕎麥面
成分:
蝦，雞蛋，胡蘿蔔，黃瓜，蕎麥面
醬料:
醬油兩勺，亮片老陳醋壹勺，蠔油壹勺，辣椒粉壹勺，代糖半勺，蒜粉，小米辣，熟芝麻，香菜，水壹勺。
練習:
1:將兩個雞蛋攤成蛋卷，切成條狀。
2:煮好的蕎麥面用冷白煮。
3:將蝦、胡蘿蔔、黃瓜、蛋條壹起放在蕎麥面上，然後倒入調好的醬汁，拌勻即可。
咖喱牛肉蕎麥面
成分:
蕎麥面條50克，牛肉120克，胡蘿蔔30克，洋蔥半個，茭白2片，鹽，橄欖油，料酒，胡椒粉，咖喱粉。
練習:
1:煮蕎麥面備用；胡蘿蔔、茭白、蔥洗凈，切丁，牛肉用壹勺料酒、半勺椒鹽腌制15分鐘。
2:鍋中加入少許油，將牛肉煸炒至變色，加入胡蘿蔔和水竹蔥，煸炒至變軟，加入壹勺鹽，倒入半碗水，燒開後加入蕎麥面，加入2勺咖喱粉，煸炒至均勻熟。