廣西糯米糍粑的做法大全
1.準備500克糯米加水浸泡10小時，浸泡好的糯米放進蒸籠裏蒸20-30分鐘，（具體時間看妳火大小，只要蒸至像米粉壹樣可以吃就是熟了）。
2.蒸好的糯米趁熱放進洗凈的盆中，準備壹個搟面杖，用搟面杖圓頭搗碎糯米，邊搗邊用手翻，直到所以的糯米都搗碎為止，中途在翻的過程中可以雙手沾水，防止粘連。
3.搗好的糯米用手搓至圓形或者方形裹上壹層黃豆面即可。
4.放涼的糍粑可做紅糖糍粑等等。
2.蒸好的糯米趁熱放進洗凈的盆中，準備壹個搟面杖，用搟面杖圓頭搗碎糯米，邊搗邊用手翻，直到所以的糯米都搗碎為止，中途在翻的過程中可以雙手沾水，防止粘連。
3.搗好的糯米用手搓至圓形或者方形裹上壹層黃豆面即可。
4.放涼的糍粑可做紅糖糍粑等等。