蒙牛關彜牛奶喝多了對身體有什麽好處或壞處?
蒙牛關彜牛奶屬於酸奶產品。目前沒有研究發現喝酸奶對人體有害。
註意事項:
1,不適合空腹喝酸奶。這是因為胃液的pH值通常在pH 1-3之間,空腹時pH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌的PH值在pH5.4以上,如果空腹喝酸奶,乳酸菌很容易被胃酸殺死,其營養價值和保健功能會大打折扣。如果飯後喝酸奶,胃液會被稀釋,pH值會上升到3-5。這種環境非常適合乳酸菌的生長,尤其是飯後2小時內喝酸奶,效果最好。
2、酸奶不能加熱喝。
酸奶壹旦煮熟加熱,會殺死大量活性乳酸菌,其物理性質也會發生變化,產生分離沈澱,酸奶特有的口感和味道就會消失。酸奶中最有價值的是乳酸菌,它不僅能分解牛奶中的乳糖產生乳酸,增加腸道的酸度,還能抑制腐敗菌的生長,減弱腸道內腐敗菌產生的毒素。酸奶如果加熱,酸奶中的乳酸菌會被殺死,其營養價值和保健功能會降低。所以喝酸奶不能加熱,夏天宜現買,冬天常溫飲用。
3.喝完後用開水漱口。
酸奶中的壹些菌種和酸性物質對牙齒有害。對於孩子來說,喝完酸奶不漱口,特別容易齲齒。
4、不能用酸奶吃藥。
用酸奶代替開水吃藥是不正確的習慣,應該改正。特別是氯黴素和紅黴素不能和酸奶壹起服用。磺胺等抗生素和壹些治療腹瀉的藥物,因為這些藥物也會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。
6、嬰兒不宜餵酸奶。
在現代家庭中,經常可以看到父母給寶寶餵酸奶。其實這種做法是不科學的。酸奶雖然可以抑制和消除致病菌的生長,但同時也破壞了對嬰兒有益的細菌的生長條件,影響正常的消化功能。
7.喝牛奶有腹脹的人可以喝酸奶。
有的人喝牛奶後胃裏會產生氣體,感覺腹脹甚至腹瀉。這是因為這些人缺乏乳糖酸,牛奶中的乳糖在小腸內不能被糖苷酶分解,即進入大腸,被大腸內的其他細菌發酵產生氣體。但這些人在喝酸奶時不會出現上述現象,因為酸奶中的乳酸菌在發酵過程中已經將牛奶中的乳糖分解,轉化為容易被人體吸收的糖類。所以喝牛奶腹脹的人可以喝酸奶。
酸奶是由發酵乳制成的產品,不僅具有牛奶的營養價值,還含有乳酸菌等有益微生物,能抑制人體腸道內的腐敗菌,促進營養物質的消化吸收。是壹種老少皆宜的營養食品。