秋葵可以生吃嗎？它的營養價值如何？

疾病分析:妳好，外國辣椒，學名秋葵，也叫秋葵、牛角包等。屬於錦葵科黍屬，原產非洲，我國也有野生種。目前在歐洲、非洲、中東、印度、東南亞等熱帶地區廣泛栽培。嫩滑嫩莢(嫩葉、嫩芽、嫩花)食用，可油炸、冷拌、做成湯、泡菜、罐頭，營養豐富。每100g黃秋葵嫩莢含還原糖2.11g，纖維素1.06g，粗蛋白2.44g，胡蘿蔔素0.682g，維生素C26.5，維生素A 1.25mg，維生素B10.2，碳水化合物6.4%，脂肪2%，可提供10其粘稠的汁液中還含有可溶性纖維、半乳糖和阿拉伯半乳聚糖。指導:具有健胃、潤腸、保肝、強腎的作用，是壹種具有促進胃腸蠕動、防止便秘功效的營養保健蔬菜。具有滋陰壯陽的作用，在南方壹些沿海地區被稱為無毒副作用的“植物偉哥”。秋葵有多種吃法，涼拌、炒菜、油炸、煲湯等。在壹些高檔酒店和餐廳作為營養特色菜推出，深受人們喜愛。黃秋葵的花、種子和根可入藥，對惡性瘡癤有效。種子經過油炸和研磨後可以作為咖啡的替代品。秋葵是壹種低能量食物，也是很好的減肥食品之壹。近年來，它在日本、臺灣省、香港、上海等市場非常受歡迎，是壹種極具發展潛力的健康蔬菜。秋葵作為壹道菜，流行於江西萍鄉，在雲南、貴州、廣西、江西的其他縣市也偶有見到。壹碗簡單的青椒炒洋椒，是萍鄉人最愛的家常菜之壹，色香味俱全。秋葵必須在沸水中燙三到五分鐘，然後才能涼透和油炸。問答:但是秋葵或者秋葵有很多剛毛。吃細毛有關系嗎？根部或頭部有胡須刺，會紮手，會吃。因為秋葵裏面有粘液，所以沒感覺到。這些細小的刺會不會刺穿食道、腸胃，導致長時間膿腫、血管破裂而不自知？我最怕帶刺的東西。如果我吃了它們，我不知道秋葵會不會紮人，因為它有刺。能消化嗎？胃酸這麽弱，吃這麽多東西怎麽消化？我們做什麽呢查看原帖> & gt