山藥湯圓湯怎麽做好吃?
材料
紫山藥200克,湯圓粉250克,玫瑰糖適量,白糖適量。
做事的方式
紫山藥去皮,洗凈,切成略厚的山藥片。
燒開壹鍋水,放入紫山藥片煮熟。
將煮熟的紫山藥取出,控制水分後放入小鍋中,用勺子將紫山藥壓成泥狀。
加入壹半的湯圓和面粉。
揉面時看紫山藥糊的含水量,慢慢加入湯圓,揉成光滑的面團。
再把煮紫山藥的水燒開,把面團揉成小球放進去。
餃子熟了再加壹勺玫瑰花糖。
加入壹些糖,攪拌均勻即可食用。
Ps:
揉面時看紫山藥糊的含水量,慢慢加入湯圓,揉成光滑的面團。湯圓粉的用量是根據紫山藥的含水量來決定的。