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山藥湯圓湯怎麽做好吃?

材料

紫山藥200克,湯圓粉250克,玫瑰糖適量,白糖適量。

做事的方式

紫山藥去皮,洗凈,切成略厚的山藥片。

燒開壹鍋水,放入紫山藥片煮熟。

將煮熟的紫山藥取出,控制水分後放入小鍋中,用勺子將紫山藥壓成泥狀。

加入壹半的湯圓和面粉。

揉面時看紫山藥糊的含水量,慢慢加入湯圓,揉成光滑的面團。

再把煮紫山藥的水燒開,把面團揉成小球放進去。

餃子熟了再加壹勺玫瑰花糖。

加入壹些糖,攪拌均勻即可食用。

Ps:

揉面時看紫山藥糊的含水量,慢慢加入湯圓,揉成光滑的面團。湯圓粉的用量是根據紫山藥的含水量來決定的。