請問小卷椒鹽蒜怎麽做？
椒鹽蒜小卷料
2個中卷，3個粗蘆筍，1/3個綠花，1個洋蔥，3個大蒜，和(可選)1個小辣椒。
工作方法
1
將小卷洗凈，切成適口的大小，擦幹水分，加入少許米酒和鹽腌制5-10分鐘。
2
將洋蔥和大蒜切成丁。如果喜歡吃辣的，還可以加點辣椒。
三
川菜煮8-9分鐘，這樣可以縮短快炒的時間(水裏可以加壹點鹽)。
四
中卷用2小勺油幹炸擦去壹些腌漬的飲料，再炸至香味四溢。
五
燒好後放入蒜、蔥、辣椒翻炒。
六
將麻辣香辛料翻炒，然後放入煮熟的蔬菜，加入醬油、黑胡椒、鹽和米酒，翻炒至所有香辛料都香了，即可上桌。
七
完成
技巧
胡椒和鹽的食用功效
降低血壓:
花椒能擴張血管，防止血管老化，清除血液中的膽固醇，降低過高的血壓。
增加食欲:
鹽和胡椒有特殊的香味和壹些天然香料，能促進唾液分泌，加速胃中食物的消化吸收。
調味和提神:
胡椒和鹽有壹種天然的香味，可以去除各種肉類食材中的異味和腥味。
鹽和胡椒禁忌人群
高血壓、腎病、白內障患者，高溫環境下工作的人，孕婦，陰虛火旺的人都不適合吃。