空氣炸鍋能做披薩嗎？具體應該怎麽做？
自從我們開始空氣油炸鍋，人們壹直在詢問空氣油炸鍋的配方。其實以我個人的理解，空氣炸鍋就是壹個小烤箱。烤箱能烹飪的食物，空氣炸鍋也能烹飪，但壹次烹飪量小。
今天，這種比薩餅是用空氣油炸鍋制作的。時間和溫度基本和烤箱用的壹樣，只是尺寸小很多。如果幾個人急著吃披薩，那就來不及了！但今天只是為了演示空氣炸鍋的工作性能，所以即使蛋糕不大，也要做。壹塊蛋糕其實壹個人就夠了。今天兩個人就夠了。再來壹碗湯就解決問題了。
這是我第壹次用空氣炸鍋做披薩，還沒拿到確切的尺寸，所以餅坯卷的比炸籃略大，這樣餅坯放進去的時候邊緣就翹起來了，影響了最終產品的美觀。
空氣油炸比薩餅
材料:普通面粉200g，酵母3g，清水130g，鹽1g，黃油12g，青椒半個，洋蔥半個，火腿腸，馬蘇裏拉芝士適量，番茄醬適量。
廚具:九陽空氣炸鍋
制造過程:
1.將除黃油外的所有面團材料放入盆中；
2.揉成沒有幹粉的面團；
3.加入黃油，繼續舔；
4.揉成非常濕潤的面團，然後蓋上保鮮膜，在溫暖潮濕的地方進行基礎發酵；
5.青椒和蔥洗凈，切成小塊，火腿腸切成小塊備用；
6.番茄醬和馬蘇裏拉奶酪準備好了；
7.面條比原來大2.5倍就可以用；
8.取出面團，放在墊子上，排氣，搓圓，分成等份；
9.先取其中壹個卷成比空氣炸籃略小的披薩；
10.在披薩坯下面放壹大張油紙，在蛋糕上叉洞，方便空氣排出，在蛋糕上均勻抹上番茄醬和壹層馬蘇裏拉奶酪；此時空氣炸鍋開始預熱，200度，5分鐘；
11.撒上青椒、洋蔥、火腿片；
12.雙手握住油紙兩端，將披薩送入200度的炸籃，15分鐘；
13.時間到了，拉出炸籃，表面鋪上壹層馬蘇裏拉芝士，繼續進入200度的煎鍋，約7分鐘；
14.拉出炸籃，雙手拎油紙，取出披薩，切成塊。
提示:
1.空氣炸鍋做披薩的方法和烤箱壹樣，只是蛋糕要小很多；
2.披薩食材可以隨意調整；
3.披薩餅乾可以先放在油鍋裏烤，然後取出來塗上各種蔬菜，這樣做出來的披薩餅乾更軟，形狀也更美觀。空氣油炸比薩餅