烤扇貝粉絲蒜蓉做法烤箱需要幾分鐘
做法壹，蒜香烤扇貝
材料
鮮扇貝6個，大蒜10瓣，洋蔥半個，姜壹塊，大蔥半根，蒸魚豉油2湯勺，耗油2湯勺，料酒2湯勺，生抽1湯勺，橄欖油少許，魚露2湯勺
做法
1.新鮮扇貝去壹半殼處理掉不幹凈不吃的東西，記住要留下比較凹面的殼用來做托盤。不凹的部分不要。（這部分可以叫魚檔工作人員完成）然後回家洗凈扇貝，多洗幾遍刷洗幹凈
2.大蒜去皮切末，洋蔥切末、姜切末、大蔥切末備用
3.將調料：蒸魚豉油、生抽、魚露、耗油、料酒倒入碗中備用
4.熱過中倒入橄欖油，待油7成熟時倒入蔥、姜、蒜末炒香，然後在放入洋蔥翻炒
5.炒出香味後倒入調好的汁翻炒2分鐘即可出鍋
6.把做好的汁到入洗好的扇貝中，烤箱預熱5分鐘220度烤10分鐘即可。（如果沒有烤箱，上鍋蒸也可）
7.出鍋後裝盤淋上香蔥即可
做法二，焗烤扇貝
材料
"扇貝 7","洋蔥 半顆","紅蘿蔔 半條","奶油 少量","雙色起司條 適量","黑胡椒 少量",
做法
1:臺灣扇貝好像都是冷凍的，所以我使用奇想鮮解凍將它們退冰
2:等待退冰的同時，就先將紅蘿蔔，洋蔥切絲。
3:放入奶油起油鍋將紅蘿蔔與洋蔥炒軟
4:這時候奇想鮮解凍上的扇貝也退冰的差不多了
5:擺放在烤盤上
6:將剛炒好的洋蔥紅蘿蔔鋪在上面
7:雙色起司條
8:在灑上壹些胡椒粉
9:烤箱預熱20分鐘
10:完成嚕
做法三，法式烤扇貝
材料
主輔料：扇貝，白醬，鹽，黑胡椒，芝士。
做法
將扇貝洗凈，用刀把整個扇貝的肉挖下來然後再清洗扇貝的殼。撒鹽和黑胡椒腌制。
鍋中融化黃油，加入面粉炒制上色後倒入牛奶。魚湯，鹽，黑胡椒，芝士煮5分鐘。
在扇貝上鋪滿白醬。上面撒芝士。入烤箱200度烤約15分鐘即可。
做法四，焗烤扇貝
材料
扇貝，蒜，白酒，橄欖油，鹽，馬蘇裏拉奶酪
做法
1、將扇貝殼與肉剝離，分別清洗幹凈。
2、把扇貝肉放回殼中，倒少許白酒，放蒜末、適量鹽、橄欖油。
3、撒上馬蘇裏拉。
4、烤箱上下管200度預熱5分鐘，放入扇貝8-10分鐘即可。