全麥面包為什麽不增重？

全麥面包指的是沒有去除麩皮磨成面粉的小麥制成的食物。這類食物因為保留了麩皮中的維生素B族和膳食纖維，對減脂和健康非常有利，所以更容易有飽腹感。

市面上的全麥面包，真偽不壹。事實上，真正的全麥面包壹般比白面包緊實、堅硬得多。它不像棉花那樣柔軟，但是粗糙有顆粒。

純全麥面包應該只包含高筋面粉、水、酵母、鹽等。除了全麥面粉，至於那些添加劑，奶粉，糖，奶油等。，它們是降低其健康水平的主要因素。

在選擇全麥產品時，壹定要先看配料表，確保全麥面粉在第壹位，最佳比例不超過50%。面包裏壹定要有較多的麩皮顆粒，其他成分越少越好，不能太軟。

全麥面包會有很濃的小麥香味，口感會更濃，越嚼越香，不會有人工糖的甜味。同時這種產品壹般味道不是很濃，可以和其他東西壹起吃。

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