大連和青島哪個城市的海鮮比較好?
因為青島和大連屬於不同的海域,所以海鮮的品種和品類有壹定的差異。這兩個地方的海鮮確實很有名,但是做法的不同也會讓味道不壹樣。
貝類大pk
這兩道菜用的是同壹種原料,雖然兩地叫法不同。
青島鮮蛤蜊
家鄉:山東青島
特點:材料很新鮮,我直接在海邊挖的。原汁原味,肉味鮮美,清湯滋補,營養價值高。
辣炸蛤蜊
家鄉:遼寧大連
特點:便宜,好吃,耗時少,全家人都喜歡。大連的人都會做。不能吃辣的,少放壹點辣椒絲就行了,新鮮的食物裏有點微辣的味道就好。
魚大pk
這兩道菜都是不同地方的特色魚,當然在做法上也有很大的不同。
紅燒鮁魚
家鄉:山東青島
特色:鮁魚是青島人的最愛。青島人愛吃鮁魚,會做鮁魚。紅燒鮁魚鮮嫩可口,營養價值很高。
醬黃魚
家鄉:遼寧大連
特點:黃花魚是所有魚類中最有名的。醬泡黃花魚肉質細嫩,鮮鹹適中,風味獨特,入口回味無窮。