自制葡萄酒30斤葡萄需要多少冰糖？
在30公斤葡萄裏放9公斤冰糖。以下是壹些做法:
準備材料:玫瑰葡萄10斤，冰糖3斤。
生產步驟:
1，選擇優質玫瑰香味的葡萄，也可以選擇巨峰葡萄，越甜的越好。
2、用剪刀剪，這樣清洗更幹凈。
3、用水沖洗，可以在水裏加點白面粉或者玉米澱粉，這樣清洗更幹凈，不要用手搓，因為上面的霜是最好的起子。？
4.把葡萄放在漏水的籃子裏，控制水分，找壹個可以鋪葡萄的地方，把葡萄皮上的水擦幹，因為不能有酒的水。
5.葡萄經過壹夜的晾曬已經幹枯，然後用壹次性手套將葡萄碾碎。皮和肉要分開放在罐子裏，壹層葡萄壹層冰糖，最上面壹層糖多壹些。
6.這裏用的是塔冰糖。個人覺得塔冰更適合釀酒。10斤葡萄，三斤冰糖就可以了。
7.放入缸中，缸中必須留有三分之壹的發酵空間。
8.發酵時，放在陰涼處，每兩天晾壹次。
9.成品圖。