胡蘿蔔泡菜的腌制方法是什麽？
主料:胡蘿蔔30克、黃瓜30克、鹹菜湯500毫升、白蘿蔔適量、檸檬1個、姜絲20克、蒜片10克。
1.第壹步:檸檬切片，蘿蔔加1 g鹽，腌制3分鐘。
2.第二步:倒入黃瓜30克，胡蘿蔔30克，腌制5分鐘。
3.第三步:加入500ml水，瀝幹水分，加入20g姜絲，10g蒜片，4片檸檬，攪拌均勻。
4.第四步:倒入500毫升泡菜湯。
5.第五步:完成的泡菜地圖。
胡蘿蔔的營養價值
人們越來越重視胡蘿蔔的營養價值。這主要是因為胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是維生素A的主要來源，維生素A可以促進生長，防止細菌感染，保護表皮組織、呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞。
對於普通成年人來說，每天需要2200國際單位的維生素A來維持正常的生命活動。具有防癌作用，認為這主要是因為胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A。
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