油麥菜需要焯水嗎？
1，炒油麥菜需要焯水。
2.油麥菜如果不焯水，這時候炒出來的菜容易有苦味，但是焯水之後就沒有苦味了。油麥菜可以用蠔油炒。這種食物配蠔油非常好。
3.炒之前需要把油白菜在水裏洗幹凈，加點油，把油白菜焯水，然後晾涼，再把水洗幹凈，鍋底放油，把油白菜蠔油攪拌均勻。
2.油麥菜如果不焯水，這時候炒出來的菜容易有苦味，但是焯水之後就沒有苦味了。油麥菜可以用蠔油炒。這種食物配蠔油非常好。
3.炒之前需要把油白菜在水裏洗幹凈，加點油，把油白菜焯水，然後晾涼，再把水洗幹凈，鍋底放油，把油白菜蠔油攪拌均勻。