制作各種小甜品面包常用的各種粉怎麽能買到便宜好用的，可以推薦幾款嗎？

做烘焙的各種面粉材料大多可以在超市購買，如果不是急著馬上用，可以看看某寶、某多多、某東上的各路面粉材料，蹲到活動價就更劃算啦。甜品面包經常用到的面粉是低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉，市面上的選擇性也比較多，就來說壹下不同面粉的作用和價格實惠的推薦品牌。

低筋面粉：又叫蛋糕粉，蛋白質含量在9.5%以下的面粉，筋度低，適合做蛋糕、餅幹、酥皮點心等。

推薦品牌：新良、美玫、百鉆

新良還有黑金系列和大師系列的面粉，麥香清新，粉質更細膩。

價格：普通款13.8元/kg、黑金18.8元/kg、大師23.8元/kg

美玫

美玫價格：16元/kg。

白鉆價格：11.8元/kg

中筋面粉：就是我們平時說的普通面粉，蛋白質含量11%，常用來做饅頭、包子、中式面點等。

推薦品牌：新良、金龍魚、中裕

新良價格：13.8元/kg

金龍魚價格：5.58元/kg

中裕價格：10.9元/kg

中筋面粉是大眾食用最多的，有的家庭會自己做饅頭、包子、面餅等等，金龍魚和中裕都可以在超市買到，選購特別方便。

高筋面粉：蛋白質含量在11.5%以上的面粉，筋度最高，延展性較好。適合做面包、吐司、面條、餃子皮等。

推薦品牌：新良、王後、金像

王後高筋面粉

王後價格：22元/kg

金像價格：15.6元/kg

新良價格：普通款13.8元/kg、黑金22.8元/kg、大師29.8元/kg

最後還想說壹下，如果不是面粉用量大戶，買小包裝500g的最合適，大包裝用不完加上保存不當很容易長蟲蟲！大家選購時多斟酌壹下，不要為了多省幾塊，最後用不完壞了也浪費啊！