做紅燒魚要多久？
做紅燒魚大概需要50分鐘。
食材:魚壹條；醬油適量；糖適量；幾片生姜；幾瓣大蒜；幾個洋蔥；料酒適量；適量的鹽
紅燒魚？
1，魚，洗幹凈。用少許鹽腌制15-20分鐘，瀝幹水分，在魚身上劃幾下。
2.準備姜、蔥、蒜、香菜10分鐘。
3.將鍋裏的油加熱，將魚煎至兩面呈金黃色，持續5分鐘。
4、煎至表面焦黃，3分鐘。
5.加入蔥花，姜蒜翻炒3分鐘。
6.加入醬油、料酒、少許糖調味，加少量水3分鐘。
7.蓋上蓋子，悶7-10分鐘，收汁。
8.上菜前加入歐芹和洋蔥。
9、裝盤，也可以撒壹點香菜和洋蔥。