東北有壹種土產的東西叫“姑娘(音)”,學名叫什麽?
學名:酸漿果,英文常稱黃金莓(golden berry),也叫秘魯酸漿。”姑娘“也叫燈籠果,但不是歐洲醋栗,”姑娘“產地主要分布在我國東北。
燈籠果,這裏是說歐洲醋栗,落葉小灌木,果味酸甜,可加工成果醬和釀制成酒,是珍貴的野生果類,果呈球形,由於果子上有壹道道縱向的紋路,猶如燈籠的骨架得名。
主要價值:
1、酸漿果,異稱紅菇娘、掛金燈、東北姑娘等,為茄科多年生草本植物。現有野生和人工栽培兩種,可做水果生食或煮熟食用;
2、酸漿果含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質、酸漿果紅素等。酸漿果味酸甜,具有清熱解毒、利尿等作用。
擴展資料:
關於“姑娘”這個名字,李時珍做過考據:“蓋姑娘乃瓜囊之訛,古者瓜姑同音,娘囊之音亦相近耳。”但這是個孤證,看起來不太靠譜,只能姑妄聽之。唯壹類似的描述是朱橚的《救荒本草》:“姑娘菜……結房如囊,似野西瓜。”這也是這個名稱最早的記載。
酸漿屬大約有75-90個物種,絕大多數的都來自美洲,其中至少有46個是墨西哥特有種。原產哥倫比亞、厄瓜多爾和秘魯的高海拔地區。這個種的果實成熟時是黃色的,燈籠的外衣在上市時通常已經有些枯萎,狀如草紙。
剝去花萼,讓漿果在齒間爆開,口感類似小番茄而略堅韌,味道卻更接近草莓或菠蘿,有時還帶有壹層奶油味。這個種大約在明朝末年引入中國,由於能夠耐受幹旱貧瘠,很快就傳播到各地乃至逸為野生。
參考資料:
百度百科-姑娘 (燈籠果)