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馬齒莧如何曬幹保存

1.先將新鮮的莧菜牙上的老葉子去掉,放入清水中,加入適量的蘇打粉,洗凈後取出備用。

2.鍋裏加清水燒開,然後把莧菜牙放進去,焯水幾分鐘,撈出,瀝幹水,再用鹽抹壹下,註意要均勻。

3.最後將馬莧菜牙平放在竹簾上,暴露在陽光下。盡量把它們放在通風處,這樣更容易晾幹。

4.莧菜牙幹的保存方法也很簡單。將曬幹的莧菜牙裝入幹凈的塑料袋中,存放在陰涼通風處。註意不要陽光直射,避免受潮。另壹種方法是將曬幹的莧菜牙用保鮮袋包好,放入冰箱保存。