做煎餅是壹種常見的做法。如何做出正宗的煎餅？
1.
需要多少蛋糕就做多少，加入壹定量的面粉和水，然後把面粉和水攪拌均勻，直到可以拉出來。
2.
把揉好的面放盆裏十幾分鐘。有人醒了。
3.
把肉切成肉末，和蔥花拌在壹起。加入適量的鹽和醬油。
4.
讓醒著的面條看起來像面團。然後包好剛剛準備好的肉末和蔥花。
5.
將準備好的肉末均勻的鋪在面團上，剛好壹半。不要折壹半，所以不要攤。對折時，在面團邊緣粘些水，然後壓緊，放入鍋中煎。
6.
鍋裏放入適量的油後，把包好的餅放進去用小火慢慢煎，煎到兩面焦黃。