清明節怎麽過？

成分詳情

清明草500g

培根250

蘿蔔適量

糯米粉1kg

大蒜適量

洋蔥適量

適量的鹽

適量的油

辣椒粉適量

醬油適量

鮮鮮美味

技能工藝

壹個小時需要時間。

普通難度

清明節的步驟

1清洗白菜的嫩芽，徹底清洗幹凈。高壓鍋壓清明草20分鐘。(水蓋是清明草的壹半。)

經過高壓處理的清明草，壹碰就會變成最後的形狀。取出後放入糯米粉中揉成面團。

揉面的時候，壹開始是松的。揉面的過程中，加入之前高壓鍋壓清明草的水。不停加水揉。

揉面是壹項艱苦的工作。看，還沒成型。

5直到揉成這樣光滑的面團。但是，越揉越濃，口感越好。這個已經擦了半個小時了。哇，我的手臂好痛！！！

揉好的面團被分成這樣大小的小塊。揉圓！

7用手將小劑量揉成圓形片，需要雙手同時操作(搟面杖也可行)，但要厚壹點，大約如圖所示的厚度。

8加入之前炒好的蘿蔔絲培根。(蘿蔔絲炒臘肉:加入油，洋蔥炒成臘肉至油粉瀝幹，加入蘿蔔絲炒幾分鐘，再加入生抽。因為臘肉本身挺鹹的，所以不要放鹽，壹定是無鹽醬油)

整形手術後填充，三角或嬌子。

10大火燒開蒸15-20分鐘。也可以像煮餃子壹樣煮。