煙囪卷心菜在哪裏？

煙囪白菜屬於粵菜。

具有清熱瀉火、預防和治療癌癥的功效。制作材料如下:主料:大白菜(白梗)1000克；輔料:發菜(幹)10g，火腿20g，蝦300g，豬肉(瘦)10g，豬肉(肥)30g，豬排骨(五花肉)300g，雞蛋清50g，豬皮30g，雞骨架500g，金針菇。調料:鹽、香油、豬油(精制)、黃酒、澱粉(玉米)、味精。做法簡介:首先將大白菜洗凈，整棵卷起來，讓其過冷水，然後取出控幹；將蝦、瘦肉、豬肥肉、火腿剁成肉末，調味打勻；去掉菜頭，把肉末放在白菜瓣裏，卷起來。將蔬菜滾油後，與大白菜壹起燉，再加入高湯；蔬菜卷涼後，加入準備好的汁液即可食用。