哪裏可以學到特別正宗的廣式甜品店？
海帶綠豆糖漿
材料
綠豆100g海帶30g陳皮1冰糖50g水1000ml。
工作方法
1)將綠豆洗凈，用清水浸泡2小時。綠豆膨脹後，用手將綠豆皮擰掉，將豆芯留在裏面備用。
2)陳皮也用清水浸泡，用刀刮去裏面的白瓤，切成絲。海帶浸泡10分鐘後，洗凈，換刀，切成5厘米長的細絲。
3)鍋中倒入清水，燒開後，將綠豆芯、陳皮、海帶倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火煮約1小時。
4)最後加入冰糖，再煮20分鐘。自然冷卻後放入冰箱冷藏2小時即可食用，口感更佳。
龜苓膏
材料
開水500ml，熱水700ml，冷水100ml，龜苓膏粉3湯匙(45g)，蜂蜜4湯匙(60ml)。
工作方法
1.將冷水慢慢加入龜苓膏的粉末中，不斷攪拌，直至混合均勻。
2.將熱水倒入湯鍋，大火燒開後離火，然後慢慢倒入調好的甲魚醬，用勺子攪拌均勻。
3.將龜苓膏倒入大碗中，放入冰箱60分鐘，使其凝固。
4.將開水倒入蜂蜜中，拌勻後放入冰箱冷卻。
5.待桂苓膏凝固後，從大碗中扣出，然後切成4cm見方的小塊放入碗中，再澆上適量蜂蜜水。
百合蓮子糖水
材料
鮮百合壹朵，紅蓮子50g，剩菜1/4碗，冰片糖1塊。
工作方法
1.采摘新鮮百合，逐壹清洗幹凈備用。
2.將紅蓮子洗凈，放入電飯鍋，加入1/4碗剩菜，放入5~6碗清水，按下煮飯鍵，水開後轉到煮粥攤，煮1小時。
3.加入鮮百合，煮20分鐘，加入冰片糖，煮至糖融化。
木瓜銀耳糖水
材料
木瓜半個(約200g)，銀耳三個(約20g)，冰糖適量(約50g)。
工作方法
1，銀耳用溫水浸泡，洗凈撕成小花，木瓜去皮去籽切成小塊；
2.將銀耳、木瓜、冰糖壹起放入鍋中，加入適量的水燒開，然後文火燉30分鐘-1小時，即可食用。
椰奶燉木瓜糖漿
材料
木瓜壹個，椰子汁100ML，牛奶100ML，冰糖適量。
工作方法
1.木瓜去籽，切塊放入碗中，倒入椰奶、牛奶、冰糖。
2.將1放入蒸鍋，大火蒸30分鐘以上，至果肉軟爛，取出。
3.糖水冷卻後放入冰箱20分鐘左右，風味更佳。
清潤南瓜糖水
材料
南瓜500克，紅棗20顆，去根後的幹銀耳25克，冰糖180克，純凈水2100ML？
工作方法
1南瓜切成長3CM，寬2CM的塊。
銀耳、紅棗可提前半天浸泡，銀耳撕小塊，紅棗洗凈去雜質。
將原料壹起放在1000W電磁爐上煮5-6分鐘，然後放入南瓜煮9分鐘，關火。
4把6個南瓜，1-2個銀耳，2個紅棗，糖水放入冷藏成品中？碗8分滿即可制作。