韭菜煎餅怎麽做？韭菜煎餅最正宗的吃法。
方法1
1，韭菜和面粉，加鹽，揉成面團，喜歡吃軟面就軟，喜歡強面就硬。柔軟的缺點是容易變成補丁。
2.搟開，比手工面略粗。
3、用刀切成寬餅，如果表面比較硬，可以切薄壹點。
4、開水可以煮，也可以像面條壹樣直接放在蔬菜或者肉湯裏煮。直接煮會渾濁，影響鮮度。
1，韭菜和面粉，加鹽，揉成面團，喜歡吃軟面就軟，喜歡強面就硬。柔軟的缺點是容易變成補丁。
2.搟開，比手工面略粗。
3、用刀切成寬餅，如果表面比較硬，可以切薄壹點。
4、開水可以煮，也可以像面條壹樣直接放在蔬菜或者肉湯裏煮。直接煮會渾濁，影響鮮度。