隔夜菊花茶為什麽會變顏色？

壹個是正常現象：因為選水不壹樣也有壹定影響,蒸餾水泡就基本不會變色;純凈水泡壹般會呈淡黃色,比較清亮,時間久會變淡黃綠色;自來水和礦泉水最容易變顏色,尤其當泡過的水冷了後,再況入自來水或礦泉水,就能變成綠色,如長時間放置還能生成墨綠色.變色的原因是因為菊花裏的物質和水中的礦物質接觸後在空氣中氧化形成的.但只要不是造過假的菊花,變色是正常的,而且飲用也對身體無害.菊花茶白色變綠色，屬於正常現象，盡管放心飲用。白色菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。另外，可能用水的溫度沒有掌握好，茶葉壹定要用沸水沖泡。同時，尤其是進入夏天以後，原則上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的細菌會感染身體。菊花茶對口幹、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有壹定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時，不要壹次喝完，要留下三分之壹杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。現代科學已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。還有是不正常：我聽說有的商家用二氧化硫熏蒸菊花，使它變得更好看啊。這樣的菊花茶泡出來也是綠色的！！！真正的菊花並不是非常白的,壹些黑心商人利用人們覺得菊花越白越好的心理,將菊花加入硫黃窨制,這樣就會使菊花變得很白.分辨方法聞幹花是否有異味,沖泡後正常應是偏黃色-黃綠色-綠色,有問題的沖泡無顏色,而且口感無菊花的味道.還是查查妳的菊花好了。