閱讀材料回答問題資料壹：肝炎患者用的碗筷要和家人分開，否則容易使家人染上肝炎．飯館的餐具要嚴格消毒
（1）、傳染源指能夠散播病原體的人或動物．在此題中發病的肝炎患者能夠散播病原體，屬於傳染源；病毒性肝炎是由幾種不同的病原體引起的，目前已確定的有甲型、乙型、丙型、丁型及戊型病毒性肝炎五種類型，其中甲型和戊型病毒性肝炎主要表現為急性肝炎，乙型 丙型 丁型病毒性肝炎可以呈急性肝炎或慢性肝炎的表現，並有發展為肝硬化和肝細胞癌的可能．?
（2）傳染病流行的三個基本環節為傳染源、傳播途徑和易感人群．傳染源是指病原體已在體內生長、繁殖並能散播病原體的人和動物；傳播途徑是指病原體從傳染源到易感人群經過的途徑；易感人群是指對某種傳染病缺乏特異性免疫力的人群，題中哥哥屬於傳染源，弟弟屬於易感人群．?
（3）肝炎患者能夠向外散播病原體，故屬於傳染源；餐具、碗筷上可以帶有肝炎病毒，將其消毒，殺死病毒，防止通過餐具碗筷傳染給健康人，故目的是切斷傳播途徑；保護易感人群，可以註射疫苗提高易感者的抗病能力，在不發病的情況下，體內已經有了的抗體，獲得了免疫力．因此接種疫苗從預防傳染病的角度看，屬於三個環節中的保護易感者．
（4）疫苗進入人體後，會刺激人體的淋巴細胞產生壹種特殊的蛋白質---抗體，並在人體內存留．當再有該病原體侵入時，就會被存留在人體的抗體清除，但其他病原體侵入時，它並不起作用；這種免疫功能是人後天獲得的，只針對某壹特定的病原體起作用，因此屬於特異性免疫．
故答案為：
（1）傳染源；病原體
（2）哥哥；易感人群
（3）控制傳染源；切斷傳播途徑；保護易感人群
（4）抗體；特異性