涼粉湯的家常做法涼粉湯家常做法
1、豬肉100克，紅薯涼粉400克，豆腐100克，大蔥1棵，大蒜2個，香菜2棵，辣椒2個，鹽2匙。
2、準備材料：豬肉切絲用老抽適當調拌、豆腐和涼粉切成方丁備用。
3、豬肉下油鍋炒至變色。
4、加入蔥花、蒜末、辣椒翻炒！然後加入豆腐。
5、加入老抽少許，倒入骨湯（沒有骨湯的也可以用清水）。
6、滾開後加入切好的紅薯涼粉繼續中火煮，然後放入鹽、十三香、胡椒粉。
7、煮熟後加入味精，雞精和香菜。
8、盛入碗中，根據自己喜好放入適當的辣椒油。
9、最後壹步，放入少量的熟花生碎，味道美極了。