豬肝和芹菜壹起吃嗎？
豬肝和芹菜壹起吃，不是壹哄而上。相反，芹菜炒豬肝還是養生的好食譜。
芹菜含有豐富的維生素和粗纖維，有利於消化和排泄；豬肝補肝養血，明目，有利於補血護眼。而且綠葉蔬菜和動物肝臟中也有壹定的葉酸和鐵，尤其是芹菜和菠菜。
因此，芹菜炒豬肝是壹道富含鐵和葉酸的菜肴，非常適合兒童的生長發育，是有貧血傾向的婦女和嬰兒的好食物。
擴展數據:
豬肝不宜與以下食物同食:
1，豬肝+山藥。豬肝不能和山藥壹起吃。山藥富含維生素C，豬肝含有銅、鐵、鋅等微量元素。維生素C遇到金屬離子，會加速氧化破壞，降低其營養價值。所以，吃過豬肝之後，不宜再吃山藥。
2、豬肝+鉚魚。豬肝不宜與鉚魚同食。鱷魚皮含有多種牛生物活性物質，與豬肝同食會降低豬肝的營養價值，容易導致腹痛腹瀉。
3、豬肝+麻雀肉。豬肝不能和麻雀肉壹起吃，否則會引起消化不良。
4、豬肝+辣椒。辣椒就是其中之壹。豬肝中的銅和鐵容易被辣椒中的維生素C氧化，降低了營養價值。
5、豬肝+紅酒。不要吃豬肝配紅酒，會降低身體對鐵的吸收。
6、豬肝+沙丁魚。豬肝不能和沙丁魚壹起吃，否則會身體不適。
百度百科-芹菜炒豬肝
人民網-註意豬肝補血五忌。不宜與六種食物同食。