人參適合哪些人吃?
問題二：人參的吃法和適合人群 人參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。對於那些大病初愈、久病體虛而偏於氣虛者，不失為壹味良藥。這類人群常表現為怕冷、活動後心慌氣短、頭暈眼花、愛出汗、大便稀溏、血壓偏低、脈搏無力等。 作為壹種溫性的大補之品，人參在使用上應該嚴格把握適應癥。血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時有口幹、容易上火、面色偏紅、大便幹燥等表現的人就不宜服用。有的人體質雖然虛弱，但偏於陰虛，如伴有手足心發熱、兩眼幹澀昏花、耳鳴、腰酸、尿少等，不能單用人參，以免火上澆油。 人參可以單獨燉服，時間應長；也可以嚼服，在口中嚼服2―3片，可以益氣生津提神；也可以切成薄片沖水代茶飲。黨參、太子參的功效類似於人參，但是力量稍弱。 要註意的是，人參不能和破氣的藥物和食物同用，如蘿蔔等，以免影響藥力；不宜同時飲茶，因為茶中的鞣酸會影響藥物吸收；另外不宜與藜蘆、五靈脂等中藥合用。 西洋參性寒，除了補氣生津，還能清火除煩、養胃益肺，不會導致“上火”、血壓升高等問題。但它終歸是藥物，不適用於所有人。西洋參適合於有上述氣虛癥狀，而又伴有津液損傷或陰虛內熱者，如面紅、口幹、心煩失眠的人。 西洋參可以清火，因此脾胃虛寒、大便稀溏或男子陽痿、早泄、遺精、女子 *** 淡漠、痛經、閉經、帶多者，就不宜把西洋參作為保健品，以免進壹步損傷陽氣而加重病情。 （壹）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。 （二）嚼食。以2~3片人參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 （三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，壹般每次1~1.5克。 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）燉煮食品。人參在食用時常常伴有壹定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等壹起烹燉，可消除苦味，滋補強身。 另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中壹定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，壹定要註意季節變化，壹般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。總之，只要我們掌握了上述食用方法和註意事項，小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年。 青年人壹般情況下最好不要服用大補的東西。身體不適時，可以適當的吃些調節壹下。 什麽人該吃人參 正如古話所說的，是藥就有三分毒，所以，使用任何藥物都要小心從事，人參也不例外。 人參是補藥，且以補氣為主。所以，使用人參的適用人群主要是有氣虛癥狀者。例如，面色蒼白，體虛無力，動不動就氣喘籲籲等。又如，貧血癥患者，往往兼有氣虛證，所以，這類病人也可以吃人參。如果是沒有疾病的正常人，為了補養身體，預防疾病，也可以吃壹些人參，但不可過量，而且要根據身體狀況的不同而選取不同的人參。 壹般而言，年老體弱而且身體虛寒的人，可以適當吃壹些紅參或野山參，如果經濟條件不允許吃野山參，也可以吃壹些生曬參。 婦女產後體虛者，可以吃壹些紅參。 壹般人進補，可以吃壹些生曬參，但不要吃太多。 大出血病人，最好吃野山參，其次是吃紅參，再次是生曬參。 夏天進補，可以選用西洋參。 體質較熱的人，如果要吃人參，最好選用西洋參或者生曬參。 不適合吃人參的人包括：高血壓患者；脾氣暴躁而面色發紅者；發熱者不宜吃紅參和野山參；脾胃虛寒者，不宜吃西洋參。 小知識： 各種人參的功效 知道了人參的功效，然後再根據本身......>>
問題三：什麽樣人需要吃人參？ 吃人參的誤區
誤區壹：吃人參上火 “吃人參上火”，幾乎是公認的壹種說法和看法。實際呢，這種觀點是極其片面的、不正確的，是對人參的最大曲解和誤解。那麽，為什麽會有許多人認為吃人參上火呢？原因主要壹條：吃多了。韓國大印韓醫大學的韓商植教授，於2002年5月至11月，對160名韓國人和160名中國人***計320人進行吃人參臨床實驗。實驗的方法是，每人每天吃3克人參，壹***服用4個月。4個月後進行檢測，這些人體溫正常，沒有出現上火的現象。於是韓教授得出結論：常吃人參不會升高體溫、不會上火。人參的藥力大，尤其是多年生園參和野山參，不能超量服用，否則適得其反，出現流鼻血、生口瘡等癥狀，這是人自己犯的錯，而不是人參的過。吃人參每日定量多少適合呢？本書前面有過介紹，下面再強調壹遍：鮮人參和幹人參不壹樣，園參和野山參不壹樣，體弱的和體強的不壹樣，老年人跟年輕人不壹樣，滋補和治病不壹樣，輕癥和重癥不壹樣，只吃壹次和天天常吃不壹樣，等等。雖然如此，但也有個大致的標準。韓國專家認為，吃鮮人參，成年人每人每日不超過240毫克，兒童不超過80毫克；吃幹人參，成年人每人每日不超過6克，兒童不超過2克。此定量可供大家參考。建議，中國人最好低於上述定量。以上是指吃園參的定量。純野山參的用量，比園參要少許多。成人每頂用幹野山參不能超過0.3克，如常吃野山參，則要更少，壹般0.1克即可。人們只要不超過專家告知的標準吃人參或人參制品，即便經常吃，也不會上火的，大家可以自己去體驗。
誤區二：夏天不能吃人參有人說，夏天不能吃人參，否則上火，這種說法也是片面的。倘若按照這種觀點行事，那麽，有人在夏天患病，豈不是要等到秋冬季節再吃人參去醫治？專家們的回答是，夏天也是可以吃人參的，但是在服用人參的種類和數量上，與冬季服人參略有區別。筆者在2004年夏三伏天親自吃人參試驗，每日2克左右，沒有出現上火癥狀。人參有鮮參、白幹參（生曬參）、紅幹參（紅參）、參須、人參粉以及人參皂苷片為代表的人參制品。夏天可吃的人參種類很多，如鮮人參、生曬參、參須、人參粉、人參皂苷片等。那麽，紅參可不可以吃呢？紅參當然也是可以吃的，但要控制數量。例如：冬季吃紅參的量是5克以內，夏天則控制在3克以內。其它種類的人參在數量上也應比秋冬季略少壹些。這壹占可根據自己的體質情況、不同疾病等靈活掌握。比如，南方人和東北人，吃人參的感受就不壹樣。南方人經常吃人參只要不超量，壹般不會上火；而不北人常吃人對，即便是與南方人相同的量，也會會有壹部分人感覺上火。 這就說明，東北人吃人參的數量，要比南方人少壹些為宜。具體講，南方人互可服兩次。冬季應服用三次。如果人參泡水喝，每天多喝幾次也沒問題，但不能超過每人每日3克至5克（夏3冬5）。
誤區三：青年人不用吃人參有人說，青年人不用吃人參。這種觀點也是不正確的、片面的。對於青年人，如果沒有能力購買人參吃，不吃人參也可以活下去，但是，現在大多數青年人都有購買人參吃的能力，所以，青年人吃人參也有益無害。應當申明壹點，青年人吃人參和老年人吃人參目的有所差別。青年人是錦上添花，老年人是雪中送炭。或者說，青年人吃人參為了精力更旺盛，體力更充沛，更有活力；老年人吃人參主要是治病為重，滋補為輔。韓國、俄羅斯等國家年輕的運動員，大多服用人參。為什麽？為了提高運動成績。因為人參有抗疲勞、抗寒冷、提精神和保護血管、保護心臟的作用，所以運動員吃人參提高運動成績也就不足為怪了。例如韓國速度滑冰運動員，速度之快、耐力之好在全世界是壹流的。我們經常看到長距離冰決賽前幾名都是韓國運動員。韓國運動員吃人參是公......>>
問題四：人參適合什麽樣的人吃？ 適合哪些人呢？ 食用禁忌
1、實證、熱證而正氣不虛者忌服。
2、反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，應忌同用。
3、人參不可濫用。人參是壹種補氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等癥。有些人認為人參是壹種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中壹定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，壹定要註意季節變化，壹般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。
4、服用人參後忌吃蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)和各種海味。古醫書講蘿蔔“下大氣，消谷……”。現代研究蘿蔔消食利尿，與古代觀點相同，人參大補元氣是其最主要功能。這兩者，壹個大補氣，壹個大下氣，正好抵消。故有此壹忌。
5、忌飲茶。服人參後，不可飲茶，免使人參的作用受損。
6、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。
7、人參忌與葡萄同吃營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質結合生成沈澱，影響吸收而降低藥效。
問題五：人參適合每個人吃嗎 哪些人不能吃人參
正確的服用人參能夠很好的令身體更加健康，但是壹些不適合的人群服用之後不僅不能夠促進健康，反而會令身體更加的虧空。具體的不適合服用人參的人群如下：
第壹：失眠患者
如果是出現了失眠的情況以及睡眠質量不好的人群，那麽我並不建議服用人參。因為這個時候服用人參不僅不能夠提高睡眠質量，反而會令中樞神經更加的興奮。出現失眠的豬腰原因就是由於大腦皮層過於興奮，導致體內的平衡受到影響，而人參具有提高神經興奮的作用，如果這個時候服用人參，那麽不僅不能夠促進睡眠，反而會加重失眠的情況。
第二：高血液黏度的患者
所謂的高血液黏度的患者，其實就是中醫方面所說的淤血情況。由於體內的血液濃度上升，導致血液循環受到影響。人參在進入體內之後能夠很好的促進紅血球的增長，如果紅血球的數量增加，那麽血液的粘度就會上升。所以說，為了身體健康，在淤血的狀況中最好不要服用人參。
第三：胃病患者
現代醫學研究發現，人體出現胃病的主要原因就是由於體內的幽門螺旋桿菌所導致的。很多人認為這個時候服用人參能夠很好的緩解胃病所帶來的痛苦，其實這是壹個非常錯誤的想法，因為人參對於這種病菌具有很好的保護作用，不僅不能夠緩解痛苦，反而會損害壹些藥物對於病菌的滅殺，不利於身體恢復健康。
第四：身體健康的人群
現如今，很多人喜歡在日常生活中服用人參，認為這是壹種很好的保健、養生的選擇。但是，老中醫告訴我們，這樣不僅不能夠令身體更加健康，反而會影響身體的強壯程度。因為如果過量以及長時間的服用人參，很容易增加患有疾病的可能。健康的人群想要令身體更加的強壯，那麽科學的飲食進行進行適量的體育運動是最為正確的選擇。
第五：患有膽囊炎以及膽結石的患者
研究數據顯示，如果是長期服用人參的患者，那麽患有膽囊炎以及膽結石的可能就會大大的增加，這主要是由於人參在進入體內之後會參加雌激素的分泌作用，這樣就會壹直膽道中排泄膽汁的作用，體內的膽汁濃度就會增加，身體健康就會受到影響。
第六：腹部大的人群
這類人群在服用人參之後食欲就會大大增加，導致體重蹭蹭的往上增加，這樣不僅導致身體更加的沈重，反映也會越來越慢，甚至出現頭重腳輕的感覺。
第七：滿面紅光的人群
這壹類人往往都是情緒比較大的，如果情緒欺負比較大，那麽血壓往往就會高於正常值，這個時候如果服用人參，那麽就會導致血壓上升的情況更加嚴重，導致出現失眠多夢以及頭暈腦脹的情況;
第八：胸悶腹脹的患者
這壹類型的患者在服用人參之後，不僅不能夠緩解胸悶腹脹的情況，反而會導致胸悶腹脹的情況更加嚴重，所以我不建議患者服用。
第九：舌頭呈現暗紫色的患者
中醫方面認為，導致舌頭呈現暗紫色的主要原因就是由於體內氣血瘀滯所導致的。這個時候如果服用人參，那麽不僅不能夠起到令氣血運行順暢的作用，反而會導致氣血凝滯的情況更加嚴重，導致出現手腳心發熱、煩躁不安的情況。
第十：具有發熱癥狀的患者
如果身體出現發熱的情況，那麽首先應該做的就是弄清楚身體發熱的原因，千萬不能夠盲目的選擇人參進補，如果是由於患有感冒或者是炎癥所引起的發熱癥狀，服用人參不僅不能夠令身體解除疾病的折磨，反而會導致病情加重。
第十壹：舌苔黃厚的患者
正常情況下，我們的舌苔都是呈現薄白癥狀，也是顯得比較的濕潤。如果舌苔顏色變黃，那麽導致身體出現了消化不良的情況，如果這個時候服用人參進補，那麽不僅不能夠促進體內消化，反而令身體出現食欲不振或者是便秘的情況。...>>
問題六：什麽人不能吃人參 ？人參被稱之“百補之王”，壹向為食補的首選。不光是咱中國喜歡，在韓劇裏我們也常看到中參被加入養生保健的方子裏。很多人都喜歡在煲湯的時候放點人參，也有些人喜歡拿人參泡酒。不過在服用的時候妳有沒有想過，自己是否可以吃人參呢？今天優悅優問我給大家提個醒，人參雖補，但是服用有禁忌！ 中醫認為，人參性味歸經，具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津止渴、安神益智等功效。呢？ 1、有強烈過敏體質的人，若服參後出現皮疹，則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。 2、高血壓病人屬肝陽上亢者，服後易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當收縮壓〉180mmHg時，無論哪壹型病者均不宜服用人參。 3、很多人都知道吃人參時不宜喝茶、吃蘿蔔，因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補元氣，進補後又把它的作用排除，等於白吃。 4、感冒發熱時壹般不宜服用人參。因發燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環，使心悸更甚而使病情加重。 5、因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉幹燥，壹時沖動引發的吐血、鼻衄等病都忌用人參。 6、濕熱壅滯導致的浮腫，服參後浮腫更甚。這是因為人參有抗利尿作用。另外，腎功能不全伴尿少者亦慎用。 7、失眠、煩燥屬實證者不宜服用人參，否則睡眠更差。 8、凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均不宜服用人參。 不光有這些講究，而且不同各類的人參，也有不壹樣的作用機理，這些講究也是養生保健中需要學習的。拿常見的西洋參來說吧，西洋參藥性屬涼性，壹般用於熱證，如血壓增高、便秘等。而人參性溫，適用於寒證。其中生曬參為清補之品，主要用於氣陰兩虛的證候和癥狀。所以我建議大家在服用人參之前先三思而行。 >>>推薦閱讀：吃大蒜抗癌降脂賽人參 >>>推薦閱讀：什麽人不能吃大蒜 >>>推薦閱讀：哪些保健品不能給孩子吃運動後吃什麽更健康怎麽處理剩飯才健康爸爸媽媽誰教育孩子好
問題七：西洋參合適哪些人吃? 西洋參的保健功效
保健功效：西洋參又叫花旗參、洋參、美國人參等。原產美國和加拿大，是名貴的保健藥品，在我國臨床應用最早，已有300多年的應用歷史。早在清康熙33年《補圖本草備要》和清乾隆30年《本草綱要拾遺》中已有記載。《藥性考》述記“洋參似遼參之白皮泡丁，味類人參，唯性寒，甘苦；補陰退熱，姜制有益元扶正氣”。如肺胃二經，功能為補肺陰，清火生津液。《醫學衷中參西錄》謂“西洋參性涼而補，凡用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之”。清代醫藥學家汪昂著的《補圖本草備要》增補項中收載了西洋參，稱其“性涼、味苦、甘厚、氣薄，補肺降火、生津液、除煩倦、虛而有火者相宜”。西洋參原為野生品，因稀缺價昂，當時與黃金等價甚至超過黃金價，被稱為“綠色黃金”。中藥學研究證明，對於現代社會多發的“文明病”――高血壓等，西洋參有更好的療效。可用於治療心肌營養不良、冠心病、心絞痛等類型的心臟病，尤其適用於改善由心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴。
現代醫學證明：西洋參具有提高體力和腦力勞動的能力，降低疲勞度和調節中樞神經系統等藥理作用；對高血壓、心肌營養性不良、冠心病、心絞痛等心臟病均有較好的療效，尤其適用於改善心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴，可減輕癌癥患者放射治療和化學治療引起的不良反應，如咽幹、惡心、消瘦、白細胞減少、胃口不佳、唾液腺萎縮，並能改變機體應激狀態，減輕胸腺、淋巴腺組織萎縮等作用。
中醫臨床方面：可治咳嗽肺萎、虛熱煩倦、口渴少津、胃火牙痛等癥，同時還應用在治療神經衰弱和植物神經紊亂、胸膜炎、感染性多發性神經炎以及乙腦和其它急性傳染性疾病的恢復期，或與其它中藥配伍，有較好的療效。
藥理作用：西洋參的藥理活性是多方面的，具有雙向調節作用，近年來中外學者研究成果證明，西洋參主要藥效學可歸納為以下幾個方面：
1.對於中樞神經系統，具有鎮靜、增強學習記憶、促進神經生長、抗驚厥、鎮痛、解熱的作用，適用於神經衰弱、精神病、記憶減退、老年病等癥；
2.對於心血管系統，具有抗心律失常、抗心肌缺血和再灌損傷等的作用，適用於心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓、冠狀動脈搭橋手術等癥；
3.對於血液系統，具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、調血脂、抗動脈粥樣硬化、降血糖等的作用，適用於高脂血動脈粥樣硬化、老年病、糖尿病等癥；
4.對於適應原樣作用，具有抗疲勞、抗缺氧缺血、抗休克、抗饑渴、抗高低溫和各種化學因素，適用各種休克；常 5.對於免疫系統，具有降過氧化脂以及丙二醛等、增強SOD活力、抑制淋巴細胞轉化、脾重等的作用，適用於老年病和癌癥等；
6.對於內分泌系統，作用於垂體―腎上腺皮質系統（ACTH樣）和垂體―性腺系統、促進血清蛋白合成、促進骨髓蛋白合成、促進器官蛋白合成、促進腦內蛋白合成和脂肪合成、促進肝細胞蛋白（RNA聚合酶活力）合成、促進脂肪代謝和糖代謝等作用，適用於老年病、性機能低下、貧血和癌癥等；
7.對於泌尿系統，具有抗利尿作用，適用於阿狄森氏癥和老年病等；
8.對於腫瘤和病毒，具有抑制癌細胞增殖、抑制單純皰疹等病毒的作用，適用於各種癌癥和病毒性疾病。
洋參瘦肉粥
材料：西洋參10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用燜鍋將水滾後放入已洗凈的米，猛火煲約5分鐘。加入瘦肉及西洋參，待滾後再收慢火煲。煲半小時後取出瘦肉，有手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。
洋參香妃雞
材料：鮮雞1只重約2斤。 腌料：西洋參10克（用攪碎機絞碎），姜蓉1茶匙、鹽、糖、姜汁、酒、胡......>>
問題八：哪些人不適宜吃人參？ 七種人士不宜吃人參：a、有強烈過敏體質的人，若服參後出現皮疹，則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。b、高血壓病人屬肝陽上亢者，服後易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當收縮壓>；180mmHg時，無論哪壹型病者均不宜服用人參。c、感冒發熱時壹般不宜服用。因發燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環使心悸，更甚而使病情加重。d、因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉幹燥，壹時沖動引發的吐血、鼻衄等病都忌用人參。e、濕熱壅滯導致的浮腫，服參後浮腫更甚(因人參有抗利尿作用)，腎功能不全伴尿少者亦慎用。f、失眠、煩燥孱實證者不宜用，否則睡眠更差。g、凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均忌用人參。