照燒雞腿在家怎麽做呢？
照燒這種烹飪法好像源於日本菜，是壹種異常美味的烹飪手法，我嘗試著將其使用在雞腿的烹制之上，然後發現最後得出的效果真的是太棒了，簡直就是引人犯罪！不僅是外觀美到不行，味道那也是壹點都不差，吃起來就像是享受大酒店裏的招牌菜品，讓人非常的享受，重點是還不用使用太多的油就能做出，吃完舔手指！這道菜其實很不難，主要是把醬汁調制好，給點耐心，自然而然就成好菜了。
按照我這種做法做出來的照燒雞腿，嫩滑的雞腿肉表面掛著透亮誘人的醬汁，我們只要是輕輕的咬上壹口，就能清晰的感受到它的外焦裏嫩，焦香Q彈。鹹中還夾帶著絲絲的甜味，超醇超入味！好了，閑話少說，接下來就是教學時刻，喜歡的吃貨趕快跟著壹起做喔。
材料準備
食材：雞腿兩個、姜蒜
調料：生抽、老抽、蠔油、料酒、白糖、蜂蜜
具體制作
1、制作照燒汁：蠔油、生抽、老抽、料酒、蜂蜜和白糖各壹勺，加入蒜末和半碗水，壹起攪拌調成照燒汁。雞腿要先做好去骨處理，在背部劃上那麽幾刀，方便更好的入味，之後再放入姜片和料酒腌制片刻。
2、熱鍋熱油，先要放入姜蒜爆香，而後再放入雞腿，先煎雞皮朝下的那面，小火煎大約3分鐘，直到雞皮變成金黃色，然後翻面繼續煎4-5分鐘。再然後把照燒汁倒入，小火燉燜煮到收汁就可以出鍋啦。
最後的話就可以切成小塊擺盤啦，我白灼了幾顆西蘭花放上去，有喜歡漢堡吃法的也可以自己到超市買點做漢堡的面包，不用切整塊雞腿放上去，再放點生菜也可以做成雞腿堡了，換個做法味道壹樣是很棒棒的喔！