豆豉火鍋放牛奶好吃嗎？

牛奶豆豉火鍋很好吃。豆豉是中國發酵豆制品的傳統調味品。豆豉是以黑豆或大豆為主要原料，利用毛黴、曲黴或細菌蛋白酶分解大豆蛋白制成的。當達到壹定程度時，通過加鹽、加酒、烘幹來抑制酶的活性，延緩發酵過程而制成。豆豉火鍋是指以豆豉為鍋底的火鍋。牛奶香甜可口，放在麻辣鍋裏可以適當減量。增加了壹種香味，放在豆豉火鍋裏很好吃。