煮壹個流動的雞蛋最合適的時間是幾分鐘。

1，6-8分鐘比較適合煮雞蛋。壹般6-8分熟的雞蛋，蛋白質已經完全凝固，蛋黃中間還有壹點點心，味道不錯，但消化需要三個小時左右。

2.不過從安全角度來說，10分鐘以上的水煮蛋比較好。沒有完全凝固的雞蛋，如溫泉蛋、流動蛋，說明沒有達到殺菌溫度。