餅字筆順
餅字的筆順是:左點、橫撇、豎鉤、點、撇、橫、橫、撇、豎。
餅的釋義
1、扁圓形的面制食品:月餅。烙餅。
2、泛指扁圓形像餅壹樣的東西:鐵餅。
餅的種類
1、燒餅:壹種烤制而成的面食,通常有芝麻、蔥油等口味。
2、煎餅:用面糊在平底鍋上煎制而成的薄餅,可以加入雞蛋、蔬菜等配料。
3、餡餅:有餡兒的面餅,常見的餡兒有韭菜、豬肉大蔥、牛肉等。
4、披薩:源自意大利的烤餅,通常有番茄醬、芝士和各種配料。
5、雞蛋灌餅:將雞蛋液灌入餅中進行煎制的面食。
6、手抓餅:壹種酥脆可口的餅,通常作為早餐食品。
7、千層餅:壹種多層餅,通常有蔥油、芝麻等口味。
8、老婆餅:壹種甜味的小型餅,有蛋酥、椰蓉、紫菜等口味。
9、鮮花餅:以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅。
10、雞仔餅:是廣東地區的特色小吃,跟普通的餅有點不太壹樣,裏面放的是花生、核桃、芝麻、冰肉、雞蛋等食材。
11、可麗餅:源自法國的傳統美食,通常有奶油、巧克力、水果等餡料。
12、漢堡餅:壹種類似於漢堡的餅,通常有牛肉、芝士、蔬菜等配料。
13、煎蛋餅:壹種用面糊和雞蛋煎制而成的薄餅,可以加入蔬菜、肉類等配料。
14、綠豆酥餅:以綠豆為主要材料的酥餅,口感酥脆,有綠豆的清香。
15、紅豆酥餅:以紅豆為主要材料的酥餅,口感軟糯,有紅豆的甜香。
16、香芋酥餅:以香芋為主要材料的酥餅,口感酥脆,有香芋的清香。
餅的口味
1、甜味:如紅豆餅、綠豆餅、奶油餅、蛋皮餅等。這些甜味餅通常在制作過程中添加了糖、奶油或煉乳等,口感甜香可口。
2、鹹味:如蔥油餅、香酥餅、千層餅等。這些鹹味餅通常在制作過程中添加了鹽、胡椒粉等調味品,口感酥脆或松軟。
3、酸味:如梅幹菜燒餅。這種餅以梅幹菜為主要原料,口感酥脆,酸味和鹹味能夠增添燒餅的風味。
4、奶香味:如奶香小酥餅。這種餅通常在制作過程中添加了牛奶、黃油等,口感酥脆,散發出濃郁的奶香味。
5、果味:如蘋果餅、香蕉餅等。這些果味餅通常在制作過程中添加了水果,口感松軟或酥脆,果味清新。
6、肉味:如肉餅、雞肉卷等。這些肉味餅通常在制作過程中添加了肉類,口感鮮美,具有壹定的肉香味。
7、海鮮味:如海蠣煎餅、蝦餅等。這些海鮮味餅通常在制作過程中添加了海鮮類食材,口感鮮美,具有壹定的海鮮香味。
除了以上常見的口味,還有很多其他口味,如麻辣味、咖喱味、芝士味等等。不同的地區和民族也有自己獨特的口味和制作方法。