什麽榨菜會比較好吃呢？

我平時是很愛吃榨菜的，因為我比較愛吃鹹，尤其是吃早餐的時候，能有點小榨菜開開胃那是最好的了。當然了榨菜的種類也有很多，下面就說說我知道的這幾種：

壹、天津冬菜。天津冬菜的名氣已經傳到海外去了，它在泰國和新加坡這些國家都有壹定的知名度。的確，天津冬菜的歷史悠久，這數百年的時間早就讓它在壹次又壹次的改革中變得美味無比。天津冬菜不僅能直接配飯，還能用來煲湯和調味，可以說是壹菜多用了。

二、福建菜頭酸。菜頭酸是方言，其實就是蘿蔔幹。蘿蔔被切成丁腌制成鹹菜，吃起來酸酸脆脆的，老人和小孩吃了還能開胃消食。福建的很多快餐店都有把菜頭酸當做配菜贈送，每次吃的時候都覺得不夠多，好像壹口就吃完了，真的是很好吃。

三、涪陵榨菜。川蜀壹帶的榨菜做的很好吃是眾所周知的。涪陵榨菜被譽為世界最好吃的榨菜之壹，它的制作過程，甚至被列入我國的非物質文化遺產。涪陵榨菜好吃不用我們解釋，不過好像很多人都不認識?涪?呀，想吃榨菜還真不容易，先回去查壹下這個字，再去超市買榨菜吧當然了我們也能買涪陵榨菜中的比較有名的烏江榨菜。

四、曲靖韭菜花。說到雲南，大家最先想到的就是大理，不過這曲靖也很不錯哦，特別曲靖的韭菜花，在壹堆鹹菜中能脫穎而出，可見有多好吃了。曲靖韭菜花是地道的雲南菜，又鹹又辣，很是開胃，沒胃口有不想吃山楂的朋友可以試試吃韭菜花開胃，壹定不會失望的。

五、北京水疙瘩。沒想到京城裏的人也吃鹹菜吧，美食菜不會分貴賤呢！水疙瘩是用芥菜種在土裏的部位制作的，雖然芥菜苦澀，可是這水疙瘩是酸甜的。在北京，不管是老人還是小孩都喜歡把水疙瘩當做零食來吃。不過用水疙瘩炒黃豆才是水疙瘩最好吃的做法