想吃墨魚汁西餐要該怎麽做？
主料：墨魚蛋、墨魚汁、米飯。輔料：蔥、姜。步驟：墨魚汁是隱藏在墨魚蛋附近的，不是每個都有，也是清洗的時候驚喜發現的。墨魚不是很好清洗，可以先在開水中汆燙壹下，外面的黑色就很容易剝下來了，墨魚汁是包裹起來的，有些是黑色的墨魚籽，把它小心的放到碗裏，碗裏要套好塑料袋，不然很難洗。燒開水，加料酒把墨魚蛋煮熟，掰成小塊，用清水反復浸泡，因為這個很鹹。備用。鍋燒熱，加油，燒熱，加蔥姜爆香，倒入米飯，煸炒均勻，加入墨魚汁，不斷翻炒，待米飯均勻變成黑色，加入墨魚蛋，翻炒，出鍋。墨魚與海帶、小魚幹壹樣，都是日式菜肴中不可缺少的材料。迄今為止的研究結果表明，木魚花中含有大量的乳酸、苦味成分組氨酸和鮮味成分肌苷酸，對於消除疲勞和改善血液循環等均有效果。
研究組讓數十名18至29歲的日本男性空腹食用等量且營養成分相同的墨魚汁和水後，對他們的胃電圖進行了分析。結果發現，相較水而言，幾乎所有人在食用墨魚汁後，胃部活動量都有所增加，同時有較強的飽腹感。意面水開後入鍋，放些鹽煮8分鐘至軟，撈出瀝幹備用。鍋裏放油煸炒蒜末和辣椒出香味，倒入培根和蘑菇煸炒。放入淡奶油、少許水，煮至湯汁濃稠入味。放入墨魚汁意面翻拌均勻。撒上現磨黑胡椒粉，即可出鍋裝盤。再撒上奶酪粉。雞蛋先煮熟，用切蛋器切片。香腸煮10分鐘後再油煎壹下切片。最後點綴壹下，就好了。