西蘭花蝦仁怎麽炒？
蝦西蘭花怎麽做，怎麽做才好吃？
步驟1:將蝦洗去蝦線，擰幹水分，然後用廚房吸墨紙吸幹水分。2.把蝦仁做成圓形，然後滾上玉米澱粉，把3朵西蘭花放在盤子裏用加鹽的水浸泡10分鐘左右，然後取出切成小塊，用大量的水撈出。4鍋中加入少許油，將蝦仁放入鍋中，小火慢煎，待兩面都黃熟時，放入西蘭花翻炒，加入少許鹽、醬油，出鍋。
西蘭花炒蝦仁有什麽方法？
西蘭花炸蝦主料西蘭花鮮蝦和冬筍輔油適量鹽適量雞精適量生粉適量料酒適量西蘭花炸蝦步驟1。將鮮蝦取出去殼，殼留在尾部，然後打開蝦背，洗去泥腸；2.蝦仁用少許生粉、料酒、鹽腌制10分鐘；3.西蘭花洗凈，切成小花，冬筍去殼切成小塊；4.西蘭花焯水後放入涼開水中冷卻，撈出瀝幹備用；5.取油鍋，炒出冬筍，然後放入蝦仁，翻炒1-2分鐘，炒至熟，再放入西蘭花翻炒幾下，加點鹽，加點雞精。Tips 1。西蘭花雖然營養豐富，但往往含有殘留農藥，容易得萵苣蟲。所以吃之前可以把菜花在鹽水裏泡幾分鐘，菜蟲就出來了，也可以幫助去除殘留的農藥。2.吃飯時多咀嚼幾次，更有利於營養的吸收；3、西蘭花煮熟後顏色會變得更加鮮艷，但需要註意的是，燙西蘭花時，時間不能過長，否則會失去松脆感；4.西蘭花焯水後，要放入涼開水中冷卻，然後將瀝幹的水撈出重復使用。烹飪和加鹽時間不能太長，否則會損失和破壞營養。