家裏簡單易做的菜，方法，材料都比較便宜。
雪裏紅，屬於紫金牛、紫金牛、其他名山豬肉、藍雨紫金牛、東方紫金牛；又名雪裏蕻、雪裏蕻、春不老、霜不老、雪裏蕻、洞菜、雪裏蕻。這是壹種芥末中的多葉蔬菜。分布於綠島、蘭嶼、海南島和斯裏蘭卡。物種是木本的。葉脈為網狀脈。花期為3月至5月。雪裏紅為雙子葉植物葉，互生，葉緣全緣，葉的上表面深綠色光滑，下表面淺綠色。
1，爆炒雪利紅
鹽漬野菜50克，大蒜30克。將雪紅洗凈，擰幹水分，切塊備用。鍋熱的時候，加入適量的植物油。七分熱時，下蒜末翻炒，紅雪翻炒，翻炒後加少許鮮湯，待湯幹後即可上桌。此菜富含膳食纖維，具有潤腸開胃的功效，適用於消化不良、厭食、習慣性便秘等病癥。
2.雪紅炒百合
雪利酒紅泡菜30克，鮮百合200克。雪裏蕻洗凈，擰幹水分，切得很細，百合洗凈備用。燒熱鍋，加入香油。當油燒至五成熱時，翻炒紅雪利酒。2-3分鐘後，加入100人翻炒，加入少許水，加入適量精鹽調味，翻炒至百合熟，然後起鍋裝盤。這道菜有解毒、消腫、清熱、除煩的功效。適用於大量使用抗生素後食欲不振、味覺不佳的感染性患者。普通人都能吃。
3、肉絲炒雪利紅
肉絲炒雪利紅
雪利紅酸菜30g，肉100g，冬筍小。雪紅洗凈切絲，鍋中水煸炒，裝盤待用；豬肉切絲，冬筍切丁。鍋熱後，加入植物油。油熱至五分鐘時，將肉絲炒至無味，再放入筍丁翻炒數次。將雪紅翻炒，視情況加入鮮湯，中火煮3-4分鐘，裝盤即可。此菜味道鮮美，具有明目除煩、解毒清熱的功效，適合目赤熱痛者，尤其是習慣性便秘、食欲不振、煩躁不安者食用。
4.卷心菜湯
雪利紅300克，鮮菇50克，肉末100克，豆腐壹碗。將雪紅洗凈，擰幹水分備用；在油鍋裏炒肉末和蘑菇丁。五成熟時，加入雪紅，翻炒2-3分鐘，然後倒入水豆腐，燒開，酌情加鹽，煮3-4分鐘，盛在湯碗中食用。此湯鮮香，色澤鮮艷，具有開胃健脾、利尿消腫的功效。適用於體虛、水腫、肢體疲勞等疾病，是水腫患者的良好食療。註意事項雪:雪紅含有大量粗纖維，不易消化。消化功能不全的孩子不宜多吃。