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炒三顆骰子的做法,怎麽做?

油炸肉丁

材料:

肉丁75克,南瓜100克,毛豆仁1把,洋蔥和姜末少許。

調料:

1湯匙醬油、糖、醋、味精、鹽、澱粉。

1.南瓜去皮,去瓤,切成1 cm見方的方塊。

2.將醬油、糖、醋、味精、鹽、水澱粉和適量的水混合制成調味汁。

3.將油加熱,加入洋蔥、姜末和肉丁,稍微翻炒,然後加入南瓜和毛豆,壹起翻炒。

4、手入半杯水,蓋上鍋蓋,小火煨至毛豆熟軟,倒入風味汁勾芡。