廣東人說的“骨火”是什麽？
1.去骨火湯——葛根紅豆燉鰣魚材料:兩條鰣魚(約1斤)、葛根約1斤、紅豆約1斤、蜜棗做法:將鰣魚洗凈，先炒壹下，(但千萬不要。然後放入魚湯袋中(這樣魚刺就不會跑出來)，去皮，清洗幹凈切塊，所有材料放入湯鍋中2小時入味。2.去骨米線湯，米線1.5至2公斤，魷魚1條，紅豆2粒，陳皮半個，以“去骨火”為目的如果做春季養生湯，可以放大棗、豬的脊骨，改善口感。鰣魚將葛根與寒性混合，使身體不好的人也能接受。洗凈，用鹽腌壹會兒，放入壹片姜，放入炒鍋炒至金黃色，葛根去皮切成小塊，紅小豆洗凈泡發。將所有東西放入有水的鍋中，加足水，煮20分鐘，然後轉文火，再煮2小時，加鹽調味。紅豆融化，很好吃。對小便有好處，葛根又肥又甜。對排便有好處，不要浪費。為了防止鰣魚的骨刺，必須用布袋包裹。3.白酒田螺清熱、舒筋、去骨火材料:田螺500克，白酒適量，生姜3片。烹飪:把蝸牛放在盆裏養壹晚上，換幾次水，把臟東西洗幹凈。炒鍋放入生姜，翻炒，加入1250 ml水(約5碗)和白酒，燒開後加入適量鹽。這個量可以3~4個人用，可以把螺肉挑出來蘸調料佐餐。
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妳已經評論過了！好:0妳已經評價過了！不好:0妳已經評估過了！原文:0妳已經評測過了！非原創:0巴麗人答案采納率:20.8% 2009-06-06 13:31滿意答案好評率:100%妳好！“骨火”是虛火。“上火”可分為實火和虛火。壹般來說，缺乏維生素B2和C也會導致虛火，引起口腔潰瘍、咽部炎癥等癥狀。可以補充維生素B2和C片，這樣就不容易上火了！還有，不要熬夜，否則容易導致肝火上升，出現虛火。這裏有兩種湯是專門用來對付！“骨火”，1，葛根生魚湯:葛根250g，洗凈切塊，生魚(烏魚)1，加適量水煮沸。魚熟了，加入姜絲、油、鹽調味，吃魚喝湯。具有舒筋活絡、補益氣血、緩解肌肉疼痛的功效。適用於熬夜後肌肉酸痛、頸部脹痛的人群。2、夏枯草鍋瘦肉:夏枯草10克，瘦豬肉50-100克，水適量* * *鍋，肉熟後加少許鹽調味，吃肉喝湯。65438+每天0次，具有清肝降火的功效。為了讓身體保持陰陽平衡的狀態，平時可以煮壹些湯:(潤肺清熱化痰:雪梨銀耳南北杏豬骨湯)。(養胃健脾祛濕:薏苡仁、糯米、百合煮骨)。少吃油炸食品，多吃新鮮蔬菜和水果。但是不要吃壹些濕熱助火的水果。因為濕氣會有幫助。夏天來了，吃什麽水果可以避免上火？我覺得壹些果皮黃綠色的水果比較適合，因為五行中黃色屬土，綠色屬木，對胃火和肝火有幫助，比如蘋果、檸檬、西紅柿、橙子、葡萄幹、芒果、香蕉、菠蘿、榴蓮等。其他皮膚濕熱的水果要少吃。