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杏仁豆腐怎麽做好吃?

安寧豆腐

材料:苦杏仁150g豆瓣9g糖60g奶油60g桂花、菠蘿蜜、橙子涼拌甜湯。

練習:

1.將苦杏仁放入適量水中,用水磨成杏仁漿(建議提前用熱水浸泡至苦杏仁微苦或不苦)。

2.將鍋洗凈,加入150g冰水,加入豆瓣,撒上桂花,加入菠蘿蜜和橙子,淋上涼甜湯或蘇打水,即可食用。