配白粥的9種小菜
配白粥的9種小菜分別有海白菜、海帶絲、泡菜、冬菜、醬菜、蘿蔔幹、金針菇、酸豆角、榨菜等小菜。白粥主要以大米為原料熬制而成，不添加其它調料，口味比較清淡，可以搭配壹些口味較重的小菜食用，口感更佳。
配白粥的9種小菜
醬菜壹般是采用新鮮的蔬菜，與食鹽壹起***同腌漬成鹹菜坯，再加工去除多余鹽味制作而成的菜品。制作過程中，還可以搭配不同口味的醬，例如黃醬、辣椒醬、甜面醬等食品進行醬制，這樣制作出來的醬菜味道鮮美，開胃增食，還容易保存。
白粥是壹種以大米為主要原料，加上小火慢慢熬制而成的粥，在壹些地區被稱為稀飯，通常粥內不加入調味料，清水熬制成的白粥口感香甜軟滑，清淡爽口。在炎熱高溫的季節，白粥有時會替代米飯成為三餐的主食。