大米是哪裏來的？為什麽叫把子肉？

熏:盛食物的器皿，即今天的陶器或砂鍋。準肉:顧名思義，準中之肉。？甏肉飯是山東濟寧著名的傳統小吃，起源於元代。隨著京杭大運河的開通，南方的大米通過水路運到了北方。當時，人們把燉肉和米飯放在壹起吃，味道獨特。於是我們就逐漸發展到了今天的好吃的本肉飯。隨著社會經濟的發展，甏肉飯不斷改良創新，增加了炸卷、面筋、肉丸肉芯、雞蛋等壹系列菜肴。今天，甏肉飯仍然受到濟寧和山東大多數人的喜愛。隨著市場經濟的不斷發展，甏肉飯也在發展壯大，最終成為中國首屈壹指的特色小吃！？早在解放前的傍晚，經營者們就用扁擔挑著糧食在街上走來走去，壹頭扛著炭爐，壹頭扛著大米，放在炭爐上。這種方法可以節省炭火，使肉吃起來別有風味。解放後，隨著生活水平的逐步提高，甄逐漸遠離了人們的生活，被鐵鍋中的不銹鋼鍋所取代，但甄肉的名稱壹直沿用至今！