調肉餡餃子怎麽調好吃又嫩
餃子韭菜肉餡的調法如下：
材料：豬肉、韭菜、姜、雞蛋、鹽、胡椒粉、食用油。
工具：大碗、菜刀、砧板、壹次性手套、鍋。
1、準備適量豬肉餡料，加入姜末、胡椒粉、鹽，雞蛋攪拌均勻。
2、韭菜清洗幹凈瀝幹水分，切細，放入和好的肉料餡裏。
3、鍋中放油，待油溫燒熱後，淋在韭菜肉餡上面。淋熟油不僅可以提香，還能很好的避免的韭菜餡料出水的問題，包起來也很方便。
4、把加了熱油的餡料和均，盡量帶壹次性手套用手抓會和得更加均勻。
5、和好餡料後就可以包好吃的餃子啦。
餃子韭菜肉餡的調法如下：
材料：豬肉、韭菜、姜、雞蛋、鹽、胡椒粉、食用油。
工具：大碗、菜刀、砧板、壹次性手套、鍋。
1、準備適量豬肉餡料，加入姜末、胡椒粉、鹽，雞蛋攪拌均勻。
2、韭菜清洗幹凈瀝幹水分，切細，放入和好的肉料餡裏。
3、鍋中放油，待油溫燒熱後，淋在韭菜肉餡上面。淋熟油不僅可以提香，還能很好的避免的韭菜餡料出水的問題，包起來也很方便。
4、把加了熱油的餡料和均，盡量帶壹次性手套用手抓會和得更加均勻。
5、和好餡料後就可以包好吃的餃子啦。