豬頸肉和淋巴肉的區別 不同部位肉質不同。1，不同部位:豬頸肉是指豬脖子的肉，在前腿前端與豬頭相連；淋巴肉是指豬頭與軀幹連接處的頸肉，即從豬耳後到頸底的肉。2、肉質不同:豬頸肉的肉質非常嫩滑，味道鮮美；淋巴肉呈蒼白色，脂肪層多，肉軟，纖維不清，肉粒多。 上篇: 水果怎麽保鮮？ 下篇: 中山酥鯧魚哪裏好吃？