如何把白菜羊肉餃子的餡做的好吃
白菜羊肉餃子餡
材料？
羊肉500克，山東大蔥1根(大)
大白菜150g料酒少許。
淡醬油加壹點鹽。
少許雞蛋和雞精。
香菜和花生油適量。
清水100g 3 g純花椒粉。
白菜羊肉餃子法
加入料酒、雞蛋、醬油、花椒粉，攪拌，加入適量水攪拌，500克肉餡加入100克水。這裏指的是買肉的時候不打水，肉餡打水的時候加入花生油、鹽、雞精，拌勻後餵20分鐘，然後大白菜洗凈切碎，不要擠水，香菜切段，大蔥切段。
這是我自己的錢。我可以自己卷或者買現成的餃子皮。
包好了，餃子。
餃子在鍋裏煮，撈出瀝幹水吃。
多麽誘人...