鰻魚怎麽做好吃
鰻魚的做法如下：
1、將鰻魚去掉內臟後洗凈，去掉頭尾，從中間切開，去掉魚骨後斜切兩刀；
2、將鰻魚片放在碗中，加入適量蒜末、醬油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉等調料壹起攪拌，腌制半小時左右；
3、在烤盤上鋪上壹層錫紙，掃壹層食用油，將腌好的鰻魚均勻地鋪在上面；
4、將烤盤放入預熱到200度的烤箱中，烤10分鐘後取出翻面，刷上壹層剛才的腌汁，再撒些白芝麻在上面繼續烤10分鐘即可。
1、將鰻魚去掉內臟後洗凈，去掉頭尾，從中間切開，去掉魚骨後斜切兩刀；
2、將鰻魚片放在碗中，加入適量蒜末、醬油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉等調料壹起攪拌，腌制半小時左右；
3、在烤盤上鋪上壹層錫紙，掃壹層食用油，將腌好的鰻魚均勻地鋪在上面；
4、將烤盤放入預熱到200度的烤箱中，烤10分鐘後取出翻面，刷上壹層剛才的腌汁，再撒些白芝麻在上面繼續烤10分鐘即可。