豌豆粉可以烙餅嗎
可以的
烙餅的做法其實很簡單，就看妳愛吃哪種的了，我這裏有兩種烙餅的做法：1、這種就是家裏通常做的，也就是街道上隨處可見的白餅。這種做法可放也可不放雞蛋，放了的話口感會特好，就算是陳的也吃起來會酥軟可口的。只要將面粉和好，然後置於稍高於常溫的容器中，過上4-5小時看看，有沒有起泡，要是有那面就證明好了，妳可以拿出再揉壹下放點堿，直接下鍋就可以了。2、這種也就是所說的燙面。它也可放或可不放雞蛋的。這種做法就是將面粉置於壹個容器內，拿剛沸騰的水直接倒入面內，攪拌至粘稠為止，拿出面團在案板上揉揉，分好塊，也就可以下鍋了。攪拌時面粉內放點鹽會增加面的柔韌性，做出來吃著也會很好的。