幼兒園食堂工作亮點和特色

幼兒園食堂工作亮點和特色如下：

1、堅持制度，把好食品進貨關，吃的放心。幼兒園孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品選擇要慎重又慎重。

2、合理膳食，把好飯菜質量關，吃得健康。管理員在做好本職工作的同時，要關註每天每餐幼兒的膳食。註重營養搭配，菜量的大小適宜，菜的質量和品種要適合幼兒年齡特點，既讓孩子吃好吃飽，又不造成浪費。

3、日清日結，把好食品質量關，吃的實惠。食堂管理員要配合好全園工作，食譜經過制定好後，管理員要認真閱讀，看食譜在操作上是否有不妥之處，需要改進的，要及時溝通。　

4、加強溝通，為家長做好服務，吃的順心。由於食堂是特殊工作崗位，不許外人隨便進入，家長不能直接接觸，只能從孩子那兒了解情況。

5、不斷學習，提高自身廚藝，吃得開心。幼兒園食堂管理員必須具有壹定的幼兒膳食方面知識，工作熱情主動，在各方面起表率和模範作用，帶動炊管人員開展好工作，不斷提高幼兒膳食質量，讓每個孩子吃得開心，安心在幼兒園生活。

總之，幼兒園食堂的管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展，只有不斷探索實踐，不斷總結反思，將膳食營養搭配納入日常重點工作範疇，才能更好地服務幼兒園工作！