瑪咖的功效、作用及食用方法

瑪咖含有大量的營養物質，如鐵、蛋白質、氨基酸牛磺酸等。這些營養成分能有效減輕疲勞，增加肌肉耐力，增強人體抵抗力。瑪咖可以用來治療失眠多夢。

瑪咖屬於十字花科獨行菜屬，原產地在南美洲。它的種子是橢圓形的。它是壹種純天然食品，是壹種黍。其根莖長10-14 cm，形狀類似蘿蔔。瑪咖可以補充人體所需的大量營養。

瑪咖的功效與作用

瑪卡吃法

瑪咖可以切片用水或茶、酒、湯、蜂蜜浸泡食用。開水浸泡是最常見的吃法。將瑪咖直接放入杯中，等到水變暖，就可以喝了。

瑪卡飲食禁忌

婦女、孕期和哺乳期的兒童、甲狀腺疾病患者、易過敏人群、青少年等不宜食用瑪咖。另外，瑪咖也不宜與其他滋補品或營養品壹起服用，因為瑪咖本身就是壹種營養價值非常豐富的食物。如果壹起吃，會降低營養價值。